Vorlage für Arbeitgeber

Stellenbeschreibung Barkeeper/in: Vorlage und Muster

Eine Stellenbeschreibung für Barkeeper/in nennt die Aufgaben, die die Stelle wirklich prägen, die Anforderungen, die du prüfen kannst, und die Perspektive, die du bieten kannst. Die Bausteine unten kommen aus demselben Berufsprofil, das Bewerbende auf Jobvin für ihren Lebenslauf nutzen; die Vorlage am Ende kannst du kopieren und mit deinen Angaben füllen.

Kurzprofil der Stelle

Hier zeigen Sie, dass Sie mehr als nur Getränke ausschenken. Verbinden Sie Ihre Aufgaben wie die Gästebetreuung mit konkreten Erfolgen: die Entwicklung eines neuen Bestseller-Cocktails, der den Umsatz steigerte, oder die nachweisliche Erhöhung der Stammgäste durch Ihren exzellenten Service.

Aufgaben

Zubereitung eines breiten Spektrums an Cocktails und Drinks
Beratung der Gäste und aktiver Verkauf
Warenbestellung und Lagerhaltung
Entwicklung und Bewerbung eines 'Cocktail des Monats'.
Aufbau einer Stammkundschaft durch exzellenten Service.
Optimierung der Arbeitsabläufe an der Bar (Mise en Place).

Anforderungen

Fachlich

Zubereitung von Cocktails & Mixgetränken
Umfangreiche Spirituosen- und Produktkenntnisse
Kassiertätigkeiten & Abrechnung
Einhaltung von Hygienestandards
Wareneinsatzkontrolle & Inventur
Schnelligkeit & Effizienz
Gute Englischkenntnisse
Cocktail-Zubereitung

Persönlich

Ausgeprägte Gastgeberqualitäten & Serviceorientierung
Kommunikationsstärke & offene Art
Stressresistenz & Belastbarkeit
Teamfähigkeit
Gepflegtes Erscheinungsbild & positive Ausstrahlung
Ausgeprägte Gast- & Serviceorientierung

Werkzeuge und Methoden

Bar-Equipment

Boston Shaker
Tin-in-Tin Shaker
Jigger (Maßbecher)
Strainer (Barsieb)
Barlöffel

Zubereitungstechniken

Schütteln
Rühren
Bauen
Abseihen
Muddling (Zerstoßen)

Produkte & Gläser

Spirituosen (Whiskey, Gin, Rum, etc.)
Liköre
Sirups
Früchte & Garnituren
Tumbler, Highballglas, Coupette, etc.

Gehalt als Orientierung

30.000 € - 45.000 € (plus Trinkgeld). Der Wert stammt aus dem Berufsprofil und ersetzt keinen Tarif und keine regionale Prüfung; der Gehaltscheck rechnet mit amtlichen Entgeltatlas-Daten. Zum Gehaltscheck

Entwicklung, die du bieten kannst

Commis de Bar (Jungbarkeeper)
Barkeeper / Demichef de Bar
Chef de Bar / Barchef
Bar Manager
Food & Beverage (F&B) Manager

Vorlage zum Kopieren

Platzhalter in eckigen Klammern ersetzt du durch deine Angaben.

Barkeeper/in (m/w/d) in [Vollzeit/Teilzeit] am Standort [Standort]

[Unternehmen] sucht ab [Datum] eine/n Barkeeper/in. [Ein Satz zum Unternehmen: Branche, Größe, wofür es steht.]

Ihre Aufgaben
- Zubereitung eines breiten Spektrums an Cocktails und Drinks
- Beratung der Gäste und aktiver Verkauf
- Warenbestellung und Lagerhaltung
- Entwicklung und Bewerbung eines 'Cocktail des Monats'.
- Aufbau einer Stammkundschaft durch exzellenten Service.
- Optimierung der Arbeitsabläufe an der Bar (Mise en Place).

Ihr Profil
- Zubereitung von Cocktails & Mixgetränken
- Umfangreiche Spirituosen- und Produktkenntnisse
- Kassiertätigkeiten & Abrechnung
- Einhaltung von Hygienestandards
- Wareneinsatzkontrolle & Inventur
- Schnelligkeit & Effizienz
- Gute Englischkenntnisse
- Cocktail-Zubereitung
- Ausgeprägte Gastgeberqualitäten & Serviceorientierung
- Kommunikationsstärke & offene Art
- Stressresistenz & Belastbarkeit

Wir bieten
- [Gehaltsspanne oder Tarif] (Orientierung: 30.000 € - 45.000 € (plus Trinkgeld))
- [Arbeitszeitmodell, Homeoffice, Schichtzulagen]
- [Weiterbildung, Entwicklung: z. B. Weg zum/zur Commis de Bar (Jungbarkeeper)]

Kontakt
[Ansprechperson, E-Mail, Telefon]. Bitte senden Sie Ihre Unterlagen bis [Frist].

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Für Bewerbende: Lebenslauf als Barkeeper/in und Anschreiben als Barkeeper/in. Weitere Stellenbeschreibungen: Handel, Verkauf und Gastronomie.