Vorlage für Arbeitgeber

Stellenbeschreibung Sommelier/Sommelière: Vorlage und Muster

Eine Stellenbeschreibung für Sommelier/Sommelière nennt die Aufgaben, die die Stelle wirklich prägen, die Anforderungen, die du prüfen kannst, und die Perspektive, die du bieten kannst. Die Bausteine unten kommen aus demselben Berufsprofil, das Bewerbende auf Jobvin für ihren Lebenslauf nutzen; die Vorlage am Ende kannst du kopieren und mit deinen Angaben füllen.

Kurzprofil der Stelle

Hier präsentieren Sie die Auszeichnungen Ihres Weinkellers. Verbinden Sie Ihre Aufgaben wie den Weineinkauf mit konkreten Erfolgen: die Erhöhung des Weinumsatzes, die Auszeichnung der Weinkarte in einem Guide oder der Aufbau eines profitablen Weinkellers.

Aufgaben

Beratung der Gäste und Verkauf von Wein
Einkauf, Pflege und Kalkulation des Weinsortiments
Schulung des Servicepersonals
Strategischer Einkauf, Lagerung und Pflege des Weinbestandes.
Beratung der Gäste und Verkauf von Weinen und Getränken.
Schulung des gesamten Servicepersonals.

Anforderungen

Fachlich

Umfassendes Weinwissen
Professionelle Sensorik & Degustationstechnik
Speisen- & Wein-Pairing
Weineinkauf & Sortimentsgestaltung
Kellerverwaltung & Kalkulation
Professioneller Weinservice
Internationale Weinanbaugebiete
Internationale Rebsorten

Persönlich

Ausgeprägtes Verkaufstalent & Kommunikationsstärke
Leidenschaft & Begeisterungsfähigkeit
Souveränes & elegantes Auftreten
Empathie & psychologisches Geschick
Wirtschaftliches Denken
Exzellente sensorische Fähigkeiten (Geruch/Geschmack)

Werkzeuge und Methoden

Sensorik & Service

Degustationsgläser
Korkenzieher
Dekanter
Professionelle Verkostungstechnik

Wissen & Verwaltung

Weinführer (Gault&Millau, Eichelmann)
Fachliteratur
Kellerverwaltungssoftware
Warenwirtschaftssystem

Zertifizierungen

Sommelier (IHK)
Court of Master Sommeliers (CMS)
Wine & Spirit Education Trust (WSET)

Gehalt als Orientierung

45.000 € - 90.000+ € (stark von Position, Renommee und Verkaufsbeteiligungen abhängig). Der Wert stammt aus dem Berufsprofil und ersetzt keinen Tarif und keine regionale Prüfung; der Gehaltscheck rechnet mit amtlichen Entgeltatlas-Daten. Zum Gehaltscheck

Entwicklung, die du bieten kannst

Commis Sommelier
Chef / Head Sommelier
Wine Director (in Hotelgruppen)
Einkäufer/in im Weinfachhandel
Selbstständige/r Weinhändler/in oder -berater/in

Vorlage zum Kopieren

Platzhalter in eckigen Klammern ersetzt du durch deine Angaben.

Sommelier/Sommelière (m/w/d) in [Vollzeit/Teilzeit] am Standort [Standort]

[Unternehmen] sucht ab [Datum] eine/n Sommelier/Sommelière. [Ein Satz zum Unternehmen: Branche, Größe, wofür es steht.]

Ihre Aufgaben
- Beratung der Gäste und Verkauf von Wein
- Einkauf, Pflege und Kalkulation des Weinsortiments
- Schulung des Servicepersonals
- Strategischer Einkauf, Lagerung und Pflege des Weinbestandes.
- Beratung der Gäste und Verkauf von Weinen und Getränken.
- Schulung des gesamten Servicepersonals.

Ihr Profil
- Umfassendes Weinwissen
- Professionelle Sensorik & Degustationstechnik
- Speisen- & Wein-Pairing
- Weineinkauf & Sortimentsgestaltung
- Kellerverwaltung & Kalkulation
- Professioneller Weinservice
- Internationale Weinanbaugebiete
- Internationale Rebsorten
- Ausgeprägtes Verkaufstalent & Kommunikationsstärke
- Leidenschaft & Begeisterungsfähigkeit
- Souveränes & elegantes Auftreten

Wir bieten
- [Gehaltsspanne oder Tarif] (Orientierung: 45.000 € - 90.000+ € (stark von Position, Renommee und Verkaufsbeteiligungen abhängig))
- [Arbeitszeitmodell, Homeoffice, Schichtzulagen]
- [Weiterbildung, Entwicklung: z. B. Weg zum/zur Commis Sommelier]

Kontakt
[Ansprechperson, E-Mail, Telefon]. Bitte senden Sie Ihre Unterlagen bis [Frist].

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Für Bewerbende: Lebenslauf als Sommelier/Sommelière und Anschreiben als Sommelier/Sommelière. Weitere Stellenbeschreibungen: Handel, Verkauf und Gastronomie.